Langar, of heilige voedseldienst uit de gratis vegetarische keuken van de Guru, is een belangrijk concept in het Sikhisme dat begon toen de oprichter van het Sikhisme Guru Nanak hongerige heilige mannen voedde. De vrouw van de tweede goeroe Angad Dev, Mata Khivi, werd instrumenteel in de ontwikkeling van langar die naast de eerste vijf goeroes diende in Gur ka Langar, de gratis keuken van de goeroe. Derde Guru Amar Das ontwikkelde het concept van pangat sangat, wat betekent dat iedereen, ongeacht rang, samen zit en eet als gelijken in de gemeente. Langar voorziening, voorbereiding, service en opruimen is vrijwillig en is vandaag een integraal onderdeel van elke gurdwara en Sikh eredienst.
01 van 05De Sikh-dinertraditie van Langar
Sikh Sangat Zittend voor Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] De geschiedenis en traditie van het Sikhisme begon langar toen Guru Nanak geld uitgaf dat bedoeld was voor handelsgoederen om hongerige Sadhus te voeden en verklaarde het een meest winstgevende transactie. Mata Khivi speelde een actieve rol in het aanbieden en serveren van langar. Guru Granth Sahib, de heilige tekst van het Sikhisme, prijst haar kheer (rijstpudding) omdat ze de goddelijke smaak heeft van onsterfelijke ambrosia. Derde Guru Amar Das beval dat iedereen die hem kwam bezoeken eerst uit zijn vrije keuken moest eten, een concept dat bekend staat als pangat sanga t. Hij stond erop dat een keizer bij gewone mensen zit om te eten als gelijken om nederigheid te koesteren.
02 van 05Lichaam en ziel voeden in de gratis Langar-keuken van de Guru
Aanbidders maken Roti voor Langar. Foto [Khalsa Panth] Langar is een traditioneel concept dat samen koken, serveren en vegetarische maaltijden in een gemeenschappelijke keuken en eetzaal omvat. De langar-ervaring biedt gemeenschap voor sangat (de gemeente), vrienden en families. Langar seva of altruïstische onbaatzuchtige dienstbaarheid is een van de drie principes waarop het Sikhisme is gebaseerd. Vrijwillige bijdragen leveren alle apparatuur, voorzieningen en voedsel die nodig zijn voor langar. Elke Sikh gurdwara heeft een langar faciliteit voor het voeden en voeden van zowel lichaam als ziel.
- Grootouders en kleinkinderen in de Langar Hall Illustrated
Traditie van Langar-evenementen, feesten en festiviteiten
Yuba City Sikh Parade Langar Tenten. Foto © Khalsa Panth Langar wordt geserveerd bij elke gelegenheid en gebeurtenis van de Sikh, of het nu gaat om een eredienst, ceremonie, feest of feest. Langar is beschikbaar als onderdeel van een herdenkingsmunt gurpurab bij de gurdwara die het feest organiseert. Gratis vegetarisch eten en niet-alcoholische dranken worden ook bereid en uitgedeeld langs Sikh-paraderoutes aan iedereen die aanwezig is, inclusief toeschouwers.
- Yuba City Jaarlijkse Guru Gadee Parade Illustrated
- The Sikh Is In Guru's Langar en Guru's Langar Is In the Sikh
Langar Seva International Aid and Disaster Relief Langar
Jericho Sikh Aid-team dat langar-pakketten distribueert. Foto © [Courtesy United Sikhs] United Sikhs is slechts een van de vele internationale Sikh Aid-teams die aanwezig zijn geweest bij grote rampen om slachtoffers van rampen langar te bieden. Hulpdiensten bieden gratis voedsel, overlevingspakketten, tijdelijke opvang en medische benodigdheden.
- Naam het meest verheven voedsel en Myanmar Cylcone
Vegetarisch eten en recepten uit de gratis keuken van de Guru
Groente Pakora. Foto [S Khalsa] Ervaar Gur ka Langar met de goddelijke smaak van heerlijk heilig Sikhism-heilig eten en vegetarische recepten uit de gratis keuken van de Guru, bereid met gebed en meditatie in de geest van onbaatzuchtige dienstbaarheid. Langar voedt en voedt lichaam en ziel, terwijl hij het ego uithongert. Bibek-richtlijnen zijn van toepassing op de bereidingsservice en het eten van langar.
- Gur Ka Langar Vegetarisch Indiaas eten en recepten
